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España, Castilla y León, Salamanca, C/ Carreancha nº58
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Sobre empresa
Legumbres Hijo de Macario Marcos, S.L.
Somos una empresa familiar fundada en 1933 que desde nuestros orígenes nos dedicamos a la selección, el envasado y la distribución mayorista de Legumbres de Calidad. A lo largo de todos estos años hemos conseguido transmitir de padres a hijos la sabiduría y experiencia adquirida a través de tres generaciones para poder ofrecerles las mejores legumbres de nuestra tierra. Nuestra experiencia adquirida en el sector de la legumbre seca, unida a la más moderna tecnología en el campo de la selección, limpieza y envasado de leguminosas junto a nuestros estrictos controles de calidad en legumbres y arroces, hacen que seamos una de las empresas punteras y más reconocidas en el sector de legumbres envasadas y legumbres a granel.
Desde 2002 nuestra razón social es legumbres HIJO DE MACARIO MARCOS, S.L. A lo largo de todos estos años nuestro mayor logro ha sido la satisfacción de nuestros clientes, y nuestra mayor virtud el buen hacer y el compromiso que mantenemos con la calidad de nuestras legumbres.
Nuestra calidad, el trato personalizado con cada uno de nuestros clientes, unido a la experiencia y seriedad de nuestro grupo humano y la tecnología punta utilizada en todo el proceso, hacen de nuestra empresa un referente en el sector de almacenistas de legumbres. Actualmente nuestros productos están presentes en gran parte del mundo y, por supuesto, en toda la geografía española.
Disponibles
Alubia
Negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esferico y pequeño.
Esa legumbre da caldo oscuro de intenso sabor. Las Alubias Negritas,
que también se denominan Fríjoles Negros, destacan por una facil
cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos,
sobre todo...
Grupo: Frijoles hortalizas
Disponibles
La lenteja pardina de Tierra de Campos es
pequeña y color marrón terrosa o marrón rojiza con el interior
amarillo. Esta legumbre es rica en hidratos de carbono. Según la región
la lenteja pardina puede denominarse lenteja Pardiña o Parda y tambien
se le denomina lenteja francesilla en algunas...
Grupo: Lentejas
Disponibles
Las lentejas peladas son muy valoradas
pues poseen los valores nutricionales excepcionales: proporciona
hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales,
tiene el bajo contenido en grasas.
Las lentejas peladas son recomendables
para las personas con problemas digestivos y...
Grupo: Lentejas
Disponibles
La alubia arrocina es una judía de color
blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda. El sabor de esta
alubia es delicado, su textura mantecosa y la piel suave. La cocción de
esta legumbre es rápida, es muy digestiva por su poco contenido en
fécula. La alubia arrocina es ideal para...
Grupo: Judías
Disponibles
Su contenido proteico del 9,5 %.
Absorción de caldo en paella (4,5 partes por volumen de caldo por 1 de
arroz Bomba). Tiempo aproximado de cocción: 20 min.
Arroz Bomba es una variedad que, hasta hace poco, estaba casi
extinguida debido a su escasa productividad (4 toneladas por hectárea)
y...
Grupo: Arróz
Disponibles
la Lenteja de Salamanca es una de las
variedades más consumidas y afamadas por su finura en toda España. Esta
lenteja es de tamaño superior a los otros tipos españoles y su color es
verde claro con algunas tonalidades avinadas y decoloradas, adquiriendo
con el paso de tiempo matices más...
Grupo: Lenteja
Disponibles
Arroz largo posee grano de forma alargada
de tamaño entre 5 y 6 mm. Sus granos están desprovistos total o
parcialmente de las cutículas del pericarpio y que presenta un color
más o menos blanco, pero siempre uniforme. Posee una cantidad alta de
amilosa, por eso requiere una proporción...
Grupo: Arróz
Disponibles
Arroz largo vaporizado posee forma alargada, de tamaño entre 5 y 6
mm. Sus granos, todavía con su cáscara, se someten a un remojo de 60
grados y posteriormente a una fuerte presión de vapor. Debido a
este proceso se elimina gran parte del almidón, quedando en el grano
parte de las vitaminas y...
Grupo: Arróz
Disponibles
Garbanzo Pedrosillano de Salamanca posee
un grano pequeño y redondeado que se caracteriza por su pico
puntiagudo. El color de esta legumbre es normalmente marron claro , a
veces tirando a anaranjado y con las arrugas ligeramente marcadas. Es
el más pequeño de todas las variedades de garbanzos y...
Grupo: Guisante